Citron och lakritskakor

Bästa kakorna på länge!

Jag hittade detta receptet på nätet, men jag var tvungen att ändra lite grejer för att få ihop det. Så här kommer min variant på receptet. Dessa kommer jag definitivt göra måååånga gånger till.


Citron och Lakritskakor
ca 50 st

5 dl mjöl
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bikarbonat
2 msk ljus sirap
200g smör
1 citron (skalet av hela och saften av halva)
ca 75g turkiskpeppar

Vispa ihop smör, sirap och citron. Tillsätt alla de torra ingredienserna och kör allt till en smet. Krossa turkiskpeppar karamellerna och tillsätt så det blir lagom mycket i smeten.

Rulla till bollar och placera på plåt, grädda i ugnen ca 10 minuter på 175 grader.

(Tänk på att kakorna flyter ut mycket, så placera bollarna med ganska stort mellanrum)






Kommentarer