Min son fyllde 1 idag så jag hade gjort en lätt och frisk frukttårta. Den fylldes med hallonmousse och mango/vitchoklad mousse.
Då mangomoussen inte gick att blanda helt valde jag att blanda häften av mango puren med chokladgrädden och resten hällde jag ovanpå moussen innan jag lade på tårtbottnen. Det blev väldigt lyckat samt att moussen höll sig fast.
Då mangomoussen inte gick att blanda helt valde jag att blanda häften av mango puren med chokladgrädden och resten hällde jag ovanpå moussen innan jag lade på tårtbottnen. Det blev väldigt lyckat samt att moussen höll sig fast.
Ovanpå hade jag gjort en elefant i sugarpast som håller en ballong. Guide finns här
Kommentarer
Skicka en kommentar